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　　由于夏天温度高，我们身体的水分流失速度会比其他时候更快、更多，所以要及时补充水分。所以我们在蔬菜配送的时候，会建议多吃这些蔬菜。一般瓜类蔬菜水分含量较多，而冬瓜、黄瓜、丝瓜等瓜类蔬菜水分含量较高，但也具有高钾低钠的特点，既能补充水分，又能补充流失的无机盐。以下是配菜公司小编推荐的一些蔬菜，平时可以多吃。

　　蔬菜配送：冬瓜

　　冬瓜在高钾低钠含量的瓜类蔬菜排名靠前，含水量可以说是所有蔬菜中占比很高的，达到96%，而且还富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素。冬瓜还具有减肥消肿、清热解暑、止渴等功能。它是一种罕见的好蔬菜，在夏天可以安排更多。

　　蔬菜配送：丝瓜

　　丝瓜具有清热、活血解毒、消肿的功效，为身体补充水分，促进体内毒素随汗液、尿液排出体外。丝瓜有清凉、活血、通经、解毒的功效。能为人体补充大量水分，让体内毒素随汗液、尿液排出体外。丝瓜还含有泻根醇酸，这是一种天然的抗过敏成分，可以减少各种过敏症状的发生。丝瓜还富含维生素C和植物蛋白，能在一定程度上促进人体免疫蛋白的合成，具有增强人体免疫力的作用。

　　蔬菜配送：清热利湿凉菜

　　夏天气温升高，暑热侵入人体，毛孔就会张开，出汗过多。中医认为，在这种情况下，会引起气虚，导致脾胃功能失调，进而导致消化不良。这种情况下，吃点肉，会增加火气。所以这个时候除了解暑除烦、清热泻火外，蔬菜配送建议还可以加入一些凉性蔬菜。

　　蔬菜配送：西红柿

　　番茄中含有很多物质，如苹果酸、柠檬酸等，可以刺激口腔腺体，促进唾液和胃液的分泌，调节胃肠功能。对儿童因高温导致胃肠血流量和消化液分泌减少而引起的食欲不振和胃热有一定的治疗作用。此外，西红柿还有软化血管、促进钙、铁吸收的作用，对帮助胃液消化脂肪和蛋白质有着无可比拟的效果。

　　蔬菜配送：芹菜

　　芹菜也是蔬菜里的营养巨人和“功能蔬菜”。富含人体所需的维生素和矿物质，具有除烦消肿、清肠、平肝清热等多种功能。它还含有一种挥发性芳香油，可以刺激食欲。芹菜含铁丰富，经常食用可以预防缺铁性贫血。同时还含有钙、镁、铜、锌等矿物质，对提高儿童免疫功能也有一定作用。芹菜是粗纤维蔬菜，非常有利于消化和排除。蔬菜配送建议多食用芹菜，经常食用这种粗纤维蔬菜对身体大有裨益。