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祥瑞餐飲管理為您講解綠葉蔬菜的營養價值

發表時間:2021-07-08發佈:深圳市祥瑞餐飲管理有限公司-繁體中文

  蔬菜是人們日常飲食中必不可少的事物,但是蔬菜的種類眾多,營養價值也各異,我們應該作何選擇呢?祥瑞對於各種蔬菜的營養價值自然是瞭如指掌,那麼接下來深圳祥瑞食品為您詳細解說一下綠葉蔬菜的健康好處。


  1、對預防維生素缺乏有益。綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素B2,大量吃綠葉蔬菜的人,很少會患上爛嘴角、舌頭痛、嘴唇腫痛、陰囊濕疹等和維生素B2缺乏有關的疾病。


  2、對預防多種癌症有益。據深圳祥瑞食品了解,蔬菜的攝入量增加,則多種癌症的風險下降,包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。十字花科蔬菜中的硫甙類物質以及葉綠素、類黃酮、類胡蘿蔔素等成分可能都有所貢獻。


  3、對控制體重有益。和番茄、蘿蔔、冬瓜等蔬菜相比,綠葉蔬菜膳食纖維含量較高,在一餐中食用半斤少油烹調的綠葉蔬菜能有效增加飽感,延緩食物在胃裡的排空速度,有利於控制食量。


  4、對抗污染有益。據深圳祥瑞食品了解,綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學物,有利於減少污染物的吸收,促進它們從腸道排出,提高肝臟的解毒能力,減少致癌物的致突變作用。


  5、對預防維生素缺乏有益。綠葉蔬菜能夠提供相當多的維生素B2,大量吃綠葉蔬菜的人,很少會患上爛嘴角、舌頭痛、嘴唇腫痛、陰囊濕疹等和維生素B2缺乏有關的疾病。


  6、對預防骨質疏鬆有益。提供大量的鈣鉀鎂元素和維生素K。充足的鉀鎂元素供應能減少鈣的流失,而維生素K對於鈣元素沉積到骨膠原上是必需的。


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      07

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      每季度舉行一次美食推廣節,期間推出60-80個菜品供員工選擇,迴響最好的出品將做下一個季度的主推菜品。

      08

      有獎就餐活動

      每季度推出有獎就餐活動,鼓勵員工來食堂就餐,並定期推出文藝晚會現場抽獎回饋員工,將單純的吃飯做到吃出特色,吃出意外驚喜(獎品豐富)

      09

      人才儲備優勢

      人才是公司首要的戰畧資源,不斷引進和培養了一大批專業的管理人才和廚藝大師,並與國內烹飪科技院校建立了廣泛的人才輸送聯系,吸收各方人才,擴大行業影響力。

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      10

      健康營養搭配

      由資深注册營養師主持,以人體對營養的綜合需求為依據,結合氣候變化及各行業的工作點,制訂不同的營養食譜選擇使用。

      11

      客戶關係維護

      由經驗豐富的經理入駐食堂,全方位與合作夥伴協調膳食事務,面對面溝通、點對點落實。

      12

      廚師輪換制度

      原則上每個季度進行廚師調整和創新菜式口味,
      並有計劃地根據季節更換菜式。

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