发表时间：2021-07-15发布：深圳市祥瑞餐饮管理有限公司
食材配送行业分很多环节，但说到底就是B端和C端的区别，虽然国内食材配送市场是一般都是中小型餐饮行业，但还是有很多人觊觎食堂的“肥肉”。那么学校食堂怎么配送呢？今天给大家讲讲学校食堂的蔬菜配送情况。希望对准备投身食堂配送的朋友有所帮助。
一般来说，如果学校食堂不自己采购，通常会有供应商。供应商也通过一定的关系与学校合作，很难撼动。但是，困难回归困难也不是不可能的。想让食堂选择食堂送菜公司，就得给食堂打个价格折扣。如果生鲜配送的价格没有市场便宜，那么食堂选择哪边就不言而喻了。而且食堂对生鲜的价格比较敏感，价格优势是吸引顾客的首要条件。
另一个是商品质量问题，也就是食品安全问题。食堂学生多，学校不敢冒点险。所以要突出商品质量的优势。如果能达到一定的订单量和参考合作的稳定性，也要及时给予一定的折扣。因为像学校食堂这样的大客户是很多公司梦寐以求的。
此外，细节服务水平也是需要注意的关键。交货准时及时，送到学校的产品保存完好，新鲜不易变质。设置专线方便配送，根据不同学校的需求定制不同的服务。祥瑞及时响应售后服务。任何一个环节都会影响客户对祥瑞公司的印象。其实做好学校食堂的配餐工作并不容易，因为各方面都要照顾，比以前要细心。
周到的服务和可靠的商品质量是说服客户的重要因素。为了建立长期稳定的合作关系，祥瑞公司在任何细节上都不敢马虎。祥瑞坚信，只要做好样板案例，未来的路会越走越宽。
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祥瑞餐饮专注为需求群体提供食堂承包的综合性团膳企业，
凭借多年经营食堂的丰富经验，根据服务食堂行业规模，
制定出一套完整的企事业单位食堂承包方案供合作方参考。
以《食品卫生法》为准则，通过ISO22000HACCP国际食品安全质量体系认证，食材索证管理制度证件齐全，现场推行8S管理，抓管理、求落实，开业至今食品安全“0”事故。
有着完善的ISO9001、ISO14001和ISO22000及
OHSAS18001、HACCP五大管理体系的导入。
确保各个操作环节的规范与安全。
通过与食品原料生产基地联盟的方式建立物流配送中心。
统一配送、统一管理，达到降低采购成本，
保证供应的目的。
创始人董事长赵哮文先生拥有公司100%股权，
拥有绝对自主决策权。公司财务稳健，资金实力雄厚，无任何债务。
坚持以服务员工为中心，落实“爱心、真心、
精心、耐心”的服务理念。
客服文员每天上传当天菜谱，
菜式等到微信共享群，接收员工的反馈，并及时处理。
每季度举行一次美食推广节，期间推出60-80个菜品供员工选择，反馈最好的出品将做下一个季度的主推菜品。
每季度推出有奖就餐活动，鼓励员工来食堂就餐，并定期推出文艺晚会现场抽奖回馈员工，将单纯的吃饭做到吃出特色，吃出意外惊喜（奖品丰富）
人才是公司首要的战略资源，不断引进和培养了一大批专业的管理人才和厨艺大师，并与国内烹饪技术院校建立了广泛的人才输送联系，吸收各方人才，扩大行业影响力。
由资深注册营养师主持，以人体对营养的综合需求为依据，结合气候变化及各行业的工作点，制订不同的营养食谱选择使用。
由经验丰富的经理入驻食堂，全方位与合作伙伴协调膳食事务，面对面沟通、点对点落实。
原则上每个季度进行厨师调整和创新菜式口味，
并有计划地根据季节更换菜式。
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