發表時間：2021-07-15發佈：深圳市祥瑞餐飲管理有限公司-繁體中文
食材配送行業分很多環節，但說到底就是B端和C端的區別，雖然國內食材配送市場是一般都是中小型餐飲行業，但還是有很多人覬覦食堂的“肥肉”。那麼學校食堂怎麼配送呢？今天給大家講講學校食堂的蔬菜配送情況。希望對準備投身食堂配送的朋友有所幫助。
一般來說，如果學校食堂不自己採購，通常會有供應商。供應商也通過一定的關係與學校合作，很難撼動。但是，困難回歸困難也不是不可能的。想讓食堂選擇食堂送菜公司，就得給食堂打個價格折扣。如果生鮮配送的價格沒有市場便宜，那麼食堂選擇哪邊就不言而喻了。而且食堂對生鮮的價格比較敏感，價格優勢是吸引顧客的首要條件。
另一個是商品質量問題，也就是食品安全問題。食堂學生多，學校不敢冒點險。所以要突出商品質量的優勢。如果能達到一定的訂單量和參考合作的穩定性，也要及時給予一定的折扣。因為像學校食堂這樣的大客戶是很多公司夢寐以求的。
此外，細節服務水平也是需要注意的關鍵。交貨準時及時，送到學校的產品保存完好，新鮮不易變質。設置專線方便配送，根據不同學校的需求定制不同的服務。祥瑞及時響應售後服務。任何一個環節都會影響客戶對祥瑞公司的印象。其實做好學校食堂的配餐工作並不容易，因為各方面都要照顧，比以前要細心。
周到的服務和可靠的商品質量是說服客戶的重要因素。為了建立長期穩定的合作關係，祥瑞公司在任何細節上都不敢馬虎。祥瑞堅信，只要做好樣板案例，未來的路會越走越寬。
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祥瑞餐飲專注為需求群體提供食堂承包的綜合性團膳企業，
憑藉多年經營食堂的豐富經驗，根據服務食堂行業規模，
製定出一套完整的企事業單位食堂承包方案供合作方參攷。
以《食品衛生法》為準則，通過ISO22000HACCP國際食品安全品質體系認證，食材索證管理制度證件齊全，現場推行8S管理，抓管理、求落實，開業至今食品安全“0”事故。
有著完善的ISO9001、ISO14001和ISO22000及
OHSAS18001、HACCP五大管理體系的導入。
確保各個操作環節的規範與安全。
通過與食品原料生產基地聯盟的管道建立物流配送中心。
統一配送、統一管理，達到降低採購成本，
保證供應的目的。
創始人董事長趙哮文先生擁有公司100%股權，
擁有絕對自主決策權。公司財務穩健，資金實力雄厚，無任何債務。
堅持以服務員工為中心，落實“愛心、真心、
精心、耐心”的服務理念。
客服文員每天上傳當天菜單，
菜式等到微信共亯群，接收員工的迴響，並及時處理。
每季度舉行一次美食推廣節，期間推出60-80個菜品供員工選擇，迴響最好的出品將做下一個季度的主推菜品。
每季度推出有獎就餐活動，鼓勵員工來食堂就餐，並定期推出文藝晚會現場抽獎回饋員工，將單純的吃飯做到吃出特色，吃出意外驚喜（獎品豐富）
人才是公司首要的戰畧資源，不斷引進和培養了一大批專業的管理人才和廚藝大師，並與國內烹飪科技院校建立了廣泛的人才輸送聯系，吸收各方人才，擴大行業影響力。
由資深注册營養師主持，以人體對營養的綜合需求為依據，結合氣候變化及各行業的工作點，制訂不同的營養食譜選擇使用。
由經驗豐富的經理入駐食堂，全方位與合作夥伴協調膳食事務，面對面溝通、點對點落實。
原則上每個季度進行廚師調整和創新菜式口味，
並有計劃地根據季節更換菜式。
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